يعتبر تمر المعمول الخالي من الغلوتين من الأطباق الشرق أوسطية التقليدية اللذيذة المصنوعة من أجود المكونات.

المكونات:
 دقيق الأرز، دقيق التابيوكا، الزبدة، الخميرة، محلب، نكهة الفانيليا، مسحوق الحليب، السكر الناعم، التمر.